続おばちゃんDAYS

元給食調理員、現販売員たき子のオオサカのおばちゃんブログです。大学生の息子との二人暮しを楽しんでます

レシピ(めずらし食材)

オールドココナッツとキウィーナ。夏はやっぱり南国フルーツよね♪

こんにちは、たき子です。 早すぎる梅雨明けと早すぎる夏の到来。 年々暑さが苦手になるのに反比例して夏の食べ物は好きが増してる気がします。 オールドココナッツ キウィーナ キウイ牛乳寒天 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); スイカ、…

初めてのナツメ酒仕込み

こんにちは、たき子です。 果実酒作り、今回はナツメです。 初めて見たナツメ レシピ『ナツメ酒』 タイ料理店のフォーがうまうま 磯の魚タカノハダイ // 初めて見たナツメ ナツメ(棗)は中国ではポピュラーな果実らしいけど日本ではあまりお目にかからない…

おでんをリメイクして作る絶品『ポテサラ』

こんにちは、たき子です。 暖かくなってすっかり春めいてまいりました。 そろそろおでんの季節が終わるやんって事で、あわててこの記事を書くことにしました。 おでんリメイク第二弾 レシピ おでんdeポテサラ おまけ記事 干ガレイ『がんぞう』がめっぽう旨い…

めずらし食材『子持ち高菜』と失くなった鍵の発見場所

こんにちは、たき子です。 先日天王寺のてんしばに行ったとき、産直市場で子持ち高菜と書かれた野菜を買ってきました。 何だか見慣れない野菜ですよね。 この子持ち高菜をさっそく食べてみましたのでご紹介させていただきますね〜♪ 子持ち高菜って? 炒めて…