こんにちは、たき子です。 ちょっと前ですが、NHKガッテンでナスの面白い食べ方を見たので作ってみました。 その名も「ナスロンポー」。 お察しの通り小籠包を意識したオヤジ的ネーミングですがたき子が名付けたわけではございません(*´艸`) レシピ「ナスロ…

こんにちは、たき子です。 ベランダ栽培の大葉も3年目。 放っておいてもワサワサと繁ってくれる素敵な大葉さんなのですが、日が当たりすぎると葉が硬くなって食べられたもんじゃないんですよね^^; かといって理想的な半日陰のスペースも少なく、軟かい葉だけ…

こんにちは、たき子です。 前回、ベランダ栽培の長芋が膨らんじゃってプランターの底から流出してきた記事を書きました。 www.takiko-blog2.com 山芋パワーって本当に凄いですね(ﾟДﾟ) 今回はそのパワーあふれる山芋を使った腸活オリジナルレシピです♡ レシピ…

こんにちは、たき子です。 そろそろ冷たい麺類が恋しい季節になってきましたよね。 ということで、今回は初夏に美味しい我が家の人気献立をご紹介。 ずいぶん前に上沼恵美子さんの「おしゃべりクッキング」放送された『鶏とねぎのつけそば』のアレンジです。…

こんにちは、たき子です。 今日は物価の優等生、納豆。 最近思いついてハマった食べ方です♪ レシピってほどでもないとっても簡単な小さなおかずですよ～。 レシピ『納豆と油揚げの和え物』 あんず酒完成 // レシピ『納豆と油揚げの和え物』 《材料》1人分 納…

こんにちは、たき子です。 急に暑くなってきましたね！と同時に夏野菜も安くなって手に入りやすくなってきました。 そこで今日は夏野菜の女王様トマトを丸ごと漬けた『トマトの甘酢漬け』で〜す♡ レシピ『トマトの甘酢漬け』 合わせ酢はお好みで 青ジソの若…