続おばちゃんDAYS

元給食調理員、現販売員たき子のオオサカのおばちゃんブログです。大学生の息子との二人暮しを楽しんでます

おうちご飯

まったけご飯と蜜溢れる焼き芋に浪速の秋百景?

こんにちは、たき子です。 秋の味覚といえば松茸ですが、年々お高くなりなかなか口に入りませんよねー。 今年もたべられないだろうなぁと諦めていたのだけど、とってもリーズナブルな松茸を見つけたので松茸御膳を作りました♡ まったけご飯 蜜溢れる焼き芋 …

立冬の根性ゴーヤとサンマ。コストコと551豚まんの季節もやってきた!

こんにちは、たき子です。 立冬ということでやはりそれなりに肌寒くなってきた今日このごろ。 さっきもトイレに入って心臓発作おこしそうになった。 トイレ掃除のあと取り替えた便座シートを敷き忘れてたんだよね。 うちね、ウォシュレットじゃないから寒い…

赤くて甘い不思議な味わい。初めてビーツを調理してみた

こんにちは、たき子です。 ビーツを入手したので初めて調理してみました。 ダイコン?ホウレン草? 予想以上に甘い! まずはボルシチ 生春巻きの具 ポタージュというより… 予想外にジャムが美味い (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ダイ…

勝沼ぶどう食べ比べとザ・秋の味覚スペシャル

こんにちは、たき子です。 前回まで一週間ほど和歌山旅行の記事を書いていたので他の写真がずいぶん溜まってしまってどうしようと途方に暮れています^^; 小ネタも大ネタにくっつけてせっせとアップしなきゃ! と言うことで、今回はブドウ祭と秋の味覚スペシ…

七転八倒!!( ;´Д`)2度目の胃痙攣!!和歌山電動ママチャリ旅番外編

こんにちは、たき子です。 GoToトラベルを使い、ナナハン(たき子の電動ママチャリのニックネーム)で和歌山を目指して旅に出た記事の番外編です。 旅行から帰宅後、2度目の胃痙攣に見舞われてしまいました。 シラス食べ比べ 突然の痛み 痛い痛い痛い!!! …

挽き肉ジャンボパックで二人家族3日分の夕飯と4日分の弁当まとめて楽々調理

こんにちは、たき子です。 今回は覚え書きです。 合挽き肉ジャンボパックを時々買います。 こんなやつ。 約1kgのデカ盛りで税別799円。コスパ良し(๑•̀ㅂ•́)و✧ 挽き肉は用途が広いので半調理しておくのにピッタリなんだよね。 だけど手順を間違えると余計な時…

えげつないほどコシ強っ!!大阪の『三ツ島真打』饂飩店

讃岐饂飩も好き、ツルンとした五島饂飩も、ふんわり柔らか福岡の饂飩も捨てがたい! そんな中、大阪にえげつないほどコシの強い饂飩店があります。 三ツ島真打 カレーうどんが人気 温玉すき肉ゴボウ天ぶっかけ 前回は俺のとり天ぶっかけ ガストの油淋鶏 日本…

半夏生にタコを喰らう

こんにちは、たき子です。 昨日7月1日は今年の半夏生でしたね。 そうは言っても、改めて考えてみると半夏生って何? 半夏生という言葉は知っててもよくわかってなかったので調べてみました。 半夏生とは 天から毒気が降る 妖怪ハンゲや半夏水 植物の半夏 半…

こんな状態でも売れた!メルカリに古書を出品

こんにちは、たき子です。 みなさま断捨離に関心ありますか? スッキリ片付いたお部屋。。。憧れるなあ! 外出制限期間中に断捨離しようと思ったんだけど実際に断捨離はまったくできなかったんです( ;∀;) けど、自粛期間中がきっかけになって手放す決心が…

危機一髪!簡単飯『豆腐グラタン用とうふ』はアレしないでね!

こんにちは、たき子です。 今回はスーパーで見かけた簡単飯です。 学校のコロナ休みも長引いてきている中、子どもたちのお昼ご飯は悩ましいですよね。 そんなお留守番をしてる子どもだけでも簡単に調理できる商品のご紹介とありがちな?失敗をご紹介させてい…

ツクシとセリ春の野草をクッキンぐ〜♪

こんにちは、たき子です。 阪神の藤浪選手のコロナ陽性が発表されましたね。 その際テレビの報道番組で野球のコロナリスクを説明してました。 ホームランでハイタッチしたり勝って抱きついたり円陣組んだりは良くないだろうと。 それを聞いて、まぁ確かにそ…

小さい春みぃつけた! メジロと蕗と豆ご飯

こんにちは、たき子です。 皆さま『100日後に死ぬワニ』は読んでおられましたか?たき子が漫画の存在を知ったのはワニが死ぬ前日。息子に教えてもらって読みました。ワニさんが最期に目にしたのは桜だったのでしょうか。 桜とメジロ 数少ない日本原産の野菜 …

なんだかな〜の酢豚とひさん防止ミラー

こんにちは、たき子です。 皆さま新型コロナ疲れしていませんか? 我が家の影響はというと、まず大学生の息子の合宿が中止になりました。 合宿代8万円が帰ってきて、ちょこっと喜んだのもつかの間キャンセル料として2万円徴収されました( ̄▽ ̄;)!!ガーン また…

小ネタ&青春の2ページ目を燃やした話

こんにちは、たき子です。 今日で東日本大震災から丸9年ですね。 東京オリンピックは復興五輪という名目だけど本当に復興のために使われてるのではなさそうだよなとか、そもそも震災復興予算を全く無関係の所に使いまくっていた問題はうやむやでいいのかとか…

初午2020に『餅稲荷』を作ってみた

こんにちは、たき子です。 今日は初午(はつうま)。 お稲荷さんを食べる日なんですよ♪ 初午とは 餅稲荷の作り方 ケの日の節約飯 オメガたっぷりサバご飯 // 初午とは 初午とは2月の最初の午(うま)の日の事で、この日は稲荷神社でお祭りが行われ稲荷寿司をお供…

健やかな腸を手に入れようプロジェクト進捗状況は?

こんにちは、たき子です 山芋のレジスタント。。。。なんだっけ? そうそう、レジスタントスターチ。 そのスターチってヤツがやたら優秀だと聞き及んで、にわか健康ヲタと化したたき子の腸活、題して『健やかな腸を手に入れようプロジェクト』の進捗状況です…