こんにちは、たき子です。 スパイスカレーの研究は日々怠り、もはや基本のスパイスカレーが定番になりつつあるというていたらくです。 今回はスパイスカレーがメインの記事ではなく、スパイスカレーを作るときにセットでいつも作っているダルカレーのリメイ…

こんにちは、たき子です。 今日は1月9日。 年が明けてもう1月も中旬になったってことにちょっとビックリ。 そろそろお正月気分もおしまいなので、今回は年末年始に書きそびれていたことの備忘録です。 クリスマスにあげた物ともらった物 三が日の食事記録 正…

こんにちは、たき子です。 こたつを出しました。 コタツだけでも大英断なのに、さらにゆうべは息子がストーブを要求。 寒い？気のせいよー。まだそこまで寒くないから大丈夫大丈夫♡と、そっと息子の肩にブランケットをかけてやる優しいオカンです。。。 （寒…

こんにちは、たき子です。 最近はゲリラ豪雨やをはじめとした異常気象で季節感が薄くなりかけてるけれど、それでもやはり四季があるって言うのが日本の良さなんじゃないかなと思う。 旬の食べ物にこだわりたい 季節感を守る学校給食 今年のマクドの月見バー…

こんにちは、たき子です。 こう暑いと冷たい麺が美味しいよねえ。 ラーメンも蕎麦もスパゲッティも好きだけど自分の中のキングオブ麺を選べと言われたらうどんかなあ。 昔祖父母がうどん屋を営んでたからってわけじゃないけど、なんせ生粋のナニワナデシコだ…

こんにちは、たき子です。 最近夏野菜が安くてついつい買い過ぎちゃうんだよね。気づけば冷蔵庫が夏野菜だらけという嬉しい悩み♡ 我が家の冷蔵庫、米や調味料も入れてるからこのうえ大量の野菜は危機的状況なの(*´艸｀*) 安売りの殿堂ではらの衝撃価格 真夏…

こんにちは、たき子です。 たき子外食大好きなんだけど、栄養バランスは偏りがちよね。 今日はそんな栄養バランス最悪の食事の話題よ(*´艸｀*) だし巻き玉子焼きをフライに！？ メインとメインのコラボって！ だし巻き玉子焼きフライの味は 頑張らない作りお…

こんにちは、たき子です。 今が旬のトウモロコシ美味しいよねえ〜♡ 黄色いツヤっツヤの粒が密密に並んでて甘くてジューシー！ この間は生のトウモロコシを煮込んだ広東スープをご紹介したけど今回使うのはヒゲよ！ ヒゲを食べちゃうよ(*^^*) (adsbygoogle = …

こんにちは、たき子です。 SDGsという言葉すら知らなかったおばちゃんが持続可能な社会を作るための開発目標SDGs（エスディジーズ）について考えてみたシリーズの第3回目は「カードゲーム体験会」よ。 カードゲームSDGs体験セミナー カードゲーム2030SDGsの…

こんにちは、たき子です。 今回はコストコネタです。 コストコって関東など場所によってはでは激混みだそうだけど、たき子が訪れる尼崎倉庫の人口密度は普通のスーパーと変わらない。 土日でも夕方ならそれほど混まないことを知って友人と時々買い出しに行く…

こんにちは、たき子です。 俳優の田村正和さんが亡くなりましたね。 たき子、まだ若かりし20代の頃ハマったことがあって舞台も観に行ったことがあるのよ。 古畑任三郎も大好きなドラマ。 名優がまた一人他界して寂しくなるなあ。 星野源&ガッキーの結婚発表 …

こんにちは、たき子です。 1ヶ月以上かかって旅行記事を書いていたら5月になってしまいました。 そこで今回は4月の振り返り記事です。 いつも以上に中身のない記事です。 わざわざご訪問いただいた方には先に謝っておくわね(^_^; そうだ、中身がないのでせめ…

こんにちは、たき子です。 この間コストコで買ったラム肉でジンパ（ジンギスカンパーティ）をしたという記事を書いたのですが、さすが大容量のコストコ肉、友人とシェアしてもまだ一塊ありました。 www.takiko-blog2.com さて、これをどう調理したものか。。…

こんにちは、たき子です。 みんな羊のお肉って好き？ たき子は好き嫌いを語れるほど食べた経験がないのよ。 ラムシチューやラムチョップ、マトンカレーぐらいは食べたことがあるけど、それでも人生で数えるほどしか食べていない。 大阪生まれの大阪育ちだか…

こんにちは、たき子です。 いつもは美味しいものの話を書くことが多いんだけど今回はちょっと残念なお話から。 内子がない！ ブリじゃない！？ 鰻の産地偽装 くらま大根が秀逸だった 内子がない！ ある日の夕食。 この日は魚介づくし。 なかでもセコガニの安…

こんにちは、たき子です。 秋の味覚といえば松茸ですが、年々お高くなりなかなか口に入りませんよねー。 今年もたべられないだろうなぁと諦めていたのだけど、とってもリーズナブルな松茸を見つけたので松茸御膳を作りました♡ まったけご飯 蜜溢れる焼き芋 …

こんにちは、たき子です。 立冬ということでやはりそれなりに肌寒くなってきた今日このごろ。 さっきもトイレに入って心臓発作おこしそうになった。 トイレ掃除のあと取り替えた便座シートを敷き忘れてたんだよね。 うちね、ウォシュレットじゃないから寒い…

こんにちは、たき子です。 ビーツを入手したので初めて調理してみました。 ダイコン？ホウレン草？ 予想以上に甘い！ まずはボルシチ 生春巻きの具 ポタージュというより… 予想外にジャムが美味い (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ダイ…

こんにちは、たき子です。 前回まで一週間ほど和歌山旅行の記事を書いていたので他の写真がずいぶん溜まってしまってどうしようと途方に暮れています^^; 小ネタも大ネタにくっつけてせっせとアップしなきゃ！ と言うことで、今回はブドウ祭と秋の味覚スペシ…

こんにちは、たき子です。 GoToトラベルを使い、ナナハン（たき子の電動ママチャリのニックネーム）で和歌山を目指して旅に出た記事の番外編です。 旅行から帰宅後、2度目の胃痙攣に見舞われてしまいました。 シラス食べ比べ 突然の痛み 痛い痛い痛い！！！ …

こんにちは、たき子です。 今回は覚え書きです。 合挽き肉ジャンボパックを時々買います。 こんなやつ。 約1kgのデカ盛りで税別799円。コスパ良し(๑•̀ㅂ•́)و✧ 挽き肉は用途が広いので半調理しておくのにピッタリなんだよね。 だけど手順を間違えると余計な時…

讃岐饂飩も好き、ツルンとした五島饂飩も、ふんわり柔らか福岡の饂飩も捨てがたい！ そんな中、大阪にえげつないほどコシの強い饂飩店があります。 三ツ島真打 カレーうどんが人気 温玉すき肉ゴボウ天ぶっかけ 前回は俺のとり天ぶっかけ ガストの油淋鶏 日本…

こんにちは、たき子です。 昨日7月1日は今年の半夏生でしたね。 そうは言っても、改めて考えてみると半夏生って何？ 半夏生という言葉は知っててもよくわかってなかったので調べてみました。 半夏生とは 天から毒気が降る 妖怪ハンゲや半夏水 植物の半夏 半…

こんにちは、たき子です。 みなさま断捨離に関心ありますか？ スッキリ片付いたお部屋。。。憧れるなあ！ 外出制限期間中に断捨離しようと思ったんだけど実際に断捨離はまったくできなかったんです( ；∀；) けど、自粛期間中がきっかけになって手放す決心が…

こんにちは、たき子です。 今回はスーパーで見かけた簡単飯です。 学校のコロナ休みも長引いてきている中、子どもたちのお昼ご飯は悩ましいですよね。 そんなお留守番をしてる子どもだけでも簡単に調理できる商品のご紹介とありがちな？失敗をご紹介させてい…

こんにちは、たき子です。 阪神の藤浪選手のコロナ陽性が発表されましたね。 その際テレビの報道番組で野球のコロナリスクを説明してました。 ホームランでハイタッチしたり勝って抱きついたり円陣組んだりは良くないだろうと。 それを聞いて、まぁ確かにそ…

こんにちは、たき子です。 皆さま『100日後に死ぬワニ』は読んでおられましたか？たき子が漫画の存在を知ったのはワニが死ぬ前日。息子に教えてもらって読みました。ワニさんが最期に目にしたのは桜だったのでしょうか。 桜とメジロ 数少ない日本原産の野菜 …

こんにちは、たき子です。 皆さま新型コロナ疲れしていませんか？ 我が家の影響はというと、まず大学生の息子の合宿が中止になりました。 合宿代8万円が帰ってきて、ちょこっと喜んだのもつかの間キャンセル料として2万円徴収されました(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ また…

こんにちは、たき子です。 今日で東日本大震災から丸9年ですね。 東京オリンピックは復興五輪という名目だけど本当に復興のために使われてるのではなさそうだよなとか、そもそも震災復興予算を全く無関係の所に使いまくっていた問題はうやむやでいいのかとか…

こんにちは、たき子です。 今日は初午(はつうま)。 お稲荷さんを食べる日なんですよ♪ 初午とは 餅稲荷の作り方 ケの日の節約飯 オメガたっぷりサバご飯 // 初午とは 初午とは2月の最初の午(うま)の日の事で、この日は稲荷神社でお祭りが行われ稲荷寿司をお供…